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ひなまつりのいちご料理
今年は何を作ろうかな~
なんでずっと考えていました

息子が体調不良もあって、ケーキはなしにしました
大好きなのはわかるけれど、体のためにね

現代は便利なもんで、なんでも検索するとすぐにわかりますね
そこで
google検索してみました


興味をそそる、作ってみたい料理を見つけました


きょうの料理からいちごの料理です
参考に作ってみました



緑の部分が菜の花
赤い部分がまぐろといちごです
茶色い部分は ゴマのソースです



ホールの中にまぐろといちごが入っています
同じ大きさのサイコロ型がいいみたい
我が家はいちごを少し小さくしました

いちごを前面に見せると、食べてくれないと嫌なので(笑)

まぐろは刻んだら、少量の塩で味を付けます
そして、いちごと混ぜます



菜の花を茹でで細かく刻みました
春を感じる野菜ですよね~
からし和えが美味しいですね

セルクルを使って立体的な盛り付けですね



大きないちごを表面に飾りました
ソースはねりごまとねりわさびを混ぜて、煮切りのみりんとしょうゆと合わせて完成です

ソースは濃いめだから、加減しながらつけて食べよう


わさびがツーンと効いてました
いちごの甘さがほんのりあって、まぐろの味に負けてませんでした

でも、いちごとまぐろを一緒に食べるのは合わないと思っていたけれど、あいますね~

菜の花をなしにして、アボカドを使ったらいいかもしれませんね


またまた変わった料理を食べさせたら
不評でした
でも、全部食べた

新しい、それも珍しい料理は最高に楽しく付けれました


そして、TISSにケーキ
ワンコ用です



シフォンケーキに紅麹を使ってピンク色にしました
淡~いピンク色





ピンクの色がうすすぎたかも?

仕事から帰って、パクリ
紅麹の味はしなかった


きょうは楽しいひなまつり🎵





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あ、あれ?
コメントが途中なのに、送信されてしまう・・・
もしかしたら、変なものが送られていまっているかも・・・
すみません! (>_<)

夏至子さん、斬新ですね~
思いつきがスゴイです!!!
アルままさん
このサーバーは不具合が多いですよね
でも大丈夫です!

いちごとマグロを是非試してみてください
私は好きです
美味しかったです
プロフィール

夏至子

Author:夏至子
東京在住、おさんぽが好きでいろんな所へ出掛けています!
念願叶ってわんこのおやつとパンのお店「ベーカリーてぃす」をOpen
TISSは2014年7月に見守り役になりました(15歳11か月)

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