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トマトが?!
寒くなりましたね~

昨日、今日と真冬のような寒さでした
それでも、寒い北国に比べたら暖かいと思います

寝れというのは恐ろしおですね

東北地方・福島に住んでいたので
あの寒さに比べたら…
なんてのは嘘のようです(笑)

風や雨も冷たくて、空気も冷たくて…

こんな日には暖かい食べ物!

煮込み料理なんていいですね~
スープもいいな~
鍋は最高だけど、家族が揃った時にしたいし

今夜はいつも通り味噌汁で



これ、トマトの味噌汁
だしの部分がトマトなんですよ

トマトには昆布と同じグルタミン酸がいっぱい
それにリコピンもね
だしの代わりになるそうですよ

トマトを水と一緒にミキサーにかけて裏ごし
あとはお好きな具材を
今夜は残り物で

白菜と豆腐

熱を加えると悪がたくさん出るからキレイにとってから味噌で調味
ちなみに味噌は合わせ味噌

この作り方は情報番組で観たんですよ

なかなかなものでした
美味しいかまずいかっていったら

美味しかったぁ~

コクがあって、しっかり味があって
酸味は少し残るかもせれないけど、気にならなかったです


トマトが?!

味噌汁になったぁ(笑)


他の具材でも作ってみよう!

身も心もリフレッシュ!だね^_^






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プロフィール

夏至子

Author:夏至子
東京在住、おさんぽが好きでいろんな所へ出掛けています!
念願叶ってわんこのおやつとパンのお店「ベーカリーてぃす」をOpen
TISSは2014年7月に見守り役になりました(15歳11か月)

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