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いつもと違う
先月漬けた梅干しがようやく完成しました



チャック付きの袋で漬けて、じっとじっと梅雨が明けるのを待っていました




梅雨明けまでの約1ヶ月間、毎日上下を入れ替えて重石の代わりにして漬け込みました
上手に漬かってくれました^_^

梅雨明けしてからは晴れの日が続くの狙いを定めて天日干し

でも、途中雨が降ったり、日照が不足したりで、干す日数も少々長くなりました



この梅は去年までとは違います
それはTISSかいないことです

毎年、TISSといっしょに作っていましたから
今年はひとりで寂しかったです



これはちょうど2年前です
外をながめています



14歳11ヶ月
オムツをして立ってました

後ろ姿も可愛かったな~






いい感じ!
色もいいし
これで完成!!!

梅酢とともに保存します


TISSのいない夏の梅干し


出来上がりをいっしょに喜べなかったけれど、美味しくいただきます

今年の夏はかなり暑いから、梅干しはよく食べています
ドレッシングにしたり、お魚に塗って巻いて焼いたり、ご飯と混ぜたり、いろいろ

特に、白米と梅干しとツナ缶を合わせていっしょに炊き上げるごはんは我が家の定番です

朝、ほうじ茶といっしょに飲むと美味しいんですよ


今年は1kgという少ない量で作りました
あっというまになくなってしまいそう~




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プロフィール

夏至子

Author:夏至子
東京在住、おさんぽが好きでいろんな所へ出掛けています!
念願叶ってわんこのおやつとパンのお店「ベーカリーてぃす」をOpen
TISSは2014年7月に見守り役になりました(15歳11か月)

ベーカリー てぃす・・・お問い合わせはこちらから!お待ちしてます!!!

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