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戌年おせち
今年初めて
おせちの注文をいただきました~

嬉しくて、でも、不安で…

TISSには毎年作っていたので
それを思い出して
力を抜いて
喜んで食べてもらえかるように
それだけを願い
作りました






今年は戌年でもあるから
わん!わん!

ふつうに食べられたよ~

って、完食がいいな~


食べてくれた黒ラブの鈴ちゃん
ありがとう😊





お気に入りはあったかな~




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オリジナル
夏から今現在まで
プログから離れてしまっていました。

InstagramやFacebookばかりでした。


その間に作ったケーキたちです🎂
たくさんのわんちゃんに食べてもらいました✨


♡お誕生日ケーキ























秋なのでさつまいもやむらさきいもが活躍してくれました。
これからも頼みますよ~

そして柿とりんごです。
色も可愛ければ飾り付けにもってこいです!
解凍しても水分もあまり出ずきれいなまま残ってくれます。

秋のものは味も抜群ですからね!


そして
♡サンプルケーキ





これからクリスマスケーキに使えるかなって。
実際作ってみないとわからないことがいっぱいあるから。
頭だけではダメなんです、私はですけどね!


これらのケーキは
たくさんのわんちゃんが食べてくれました。

そしてお祝いのお手伝いができました🎂


また、これからどんなケーキを作らせてもらえるのかが楽しみです✨😊




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カリウム
おやつでカリウムを少しでも多く
摂取したい!
とご相談がありました。


まずはどんな食品に
どれくらいのカリウムが含まれているのか?


いろいろ調べました。


できるだけ含有量が多い食材だと思うものを
使いお菓子を作りました。






これらはドライフルーツです。
本来は干し柿がベストらしいですが…

干したということには変わりがないので。


なんども作っているシリアルが食べやすいと思いました。今忙しい方が多いので、簡単に食べられて栄養がいっぱいのシリアル。



よく噛んで食べられるようにドライフルーツは大きめに切りました。
それにそれぞれの味もよくわかるから。





発酵バターをたっぷり使ったクッキー🍪
大きく見えるけれど実は小さい!
ちょっとつまむのにちょうどの大きさです。


他にレーズンを使ったレーズンパンやマフィン






お菓子もたくさん食べすぎると太ってしまうので
ちょっとつまむのがいいですね。


これで少しでもカリウム摂取ができてらいいな~
でもね~どれだけ吸収するかが決めてなんで。


摂らないよりはいいということで、食べてくださいませ。
お役に立ててよかったです😊



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パンがいっぱい
久々にパンをたくさん焼きました。



最近はわんちゃん用が多かったので
ちょっと緊張!


大きさも材料も違うので
感覚的に忘れかけてました。
触感が違うのと各工程のかかる時間も全く違います。




こんなだったっけ~?


確認しながら、楽しく作ることができました。


息子には
「 コスパが下がったな! 」
とスパッと言われちゃいました(笑)



もっと具材を多くして欲しい!



我が家は欲張りです😊

朝から夕方まで
1日パン屋さんって感じでした。








全9種類
あ~楽しかった~~~!!!




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はじめてのクリスマス
半世紀近く生きてきて、
クリスマスのためにこんなに沢山のケーキを
作らせてもらったのは
はじめて!

とても良い経験になりました。



ドーム型のクリスマスケーキです🎄


小さく作っているんですが、
クリームでデコレーションするとひとまわり大きくなっちゃいます(笑)

もっと小さいものも考えないと…





雪を表現するのには白色


じゃがいものクリームにしました。


全体はかわいく紫いものクリームです!


紫いもは色を綺麗に出すのが難しくて
酸味を加えることで、わかいい色になるようです

でも、酸味を加える量で、酸っぱくなるし、
酸化した妙な味になるし…

ちょっとの量でこんなに変わるなんて
いつもいつも、作りながら、驚くこともあり
勉強になっています。


これからの課題です。


中にはりんごとささみを入れました。


これを7台作らせてもらいました。


この日は冬なのに気温が高く
暑いくらいでした。

本当に冬なの???




こんな時に………


なんでまた?????


私ってついてないな~って思ってしまいました。
でも、これも含めての
今、やらなければいけないこと


やらせてもらえることを思って
どんな試練も大丈夫、大丈夫😊


これを冷凍しての発送です



関西方面、中国方面

そして、関東地方



今頃、食べてくれてるかな???



楽しいクリスマスを過ごしてください。



Merry Christmas🎄🎉




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約6cmのドーム型1台分
税込価格 ¥2500~
お気軽にお問い合わせ、ご注文をお待ちしております!

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10cmドーム型です




プロフィール

夏至子

Author:夏至子
東京在住、おさんぽが好きでいろんな所へ出掛けています!
念願叶ってわんこのおやつとパンのお店「ベーカリーてぃす」をOpen
TISSは2014年7月に見守り役になりました(15歳11か月)

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