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カリウム
おやつでカリウムを少しでも多く
摂取したい!
とご相談がありました。


まずはどんな食品に
どれくらいのカリウムが含まれているのか?


いろいろ調べました。


できるだけ含有量が多い食材だと思うものを
使いお菓子を作りました。






これらはドライフルーツです。
本来は干し柿がベストらしいですが…

干したということには変わりがないので。


なんども作っているシリアルが食べやすいと思いました。今忙しい方が多いので、簡単に食べられて栄養がいっぱいのシリアル。



よく噛んで食べられるようにドライフルーツは大きめに切りました。
それにそれぞれの味もよくわかるから。





発酵バターをたっぷり使ったクッキー🍪
大きく見えるけれど実は小さい!
ちょっとつまむのにちょうどの大きさです。


他にレーズンを使ったレーズンパンやマフィン






お菓子もたくさん食べすぎると太ってしまうので
ちょっとつまむのがいいですね。


これで少しでもカリウム摂取ができてらいいな~
でもね~どれだけ吸収するかが決めてなんで。


摂らないよりはいいということで、食べてくださいませ。
お役に立ててよかったです😊



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パンがいっぱい
久々にパンをたくさん焼きました。



最近はわんちゃん用が多かったので
ちょっと緊張!


大きさも材料も違うので
感覚的に忘れかけてました。
触感が違うのと各工程のかかる時間も全く違います。




こんなだったっけ~?


確認しながら、楽しく作ることができました。


息子には
「 コスパが下がったな! 」
とスパッと言われちゃいました(笑)



もっと具材を多くして欲しい!



我が家は欲張りです😊

朝から夕方まで
1日パン屋さんって感じでした。








全9種類
あ~楽しかった~~~!!!




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はじめてのクリスマス
半世紀近く生きてきて、
クリスマスのためにこんなに沢山のケーキを
作らせてもらったのは
はじめて!

とても良い経験になりました。



ドーム型のクリスマスケーキです🎄


小さく作っているんですが、
クリームでデコレーションするとひとまわり大きくなっちゃいます(笑)

もっと小さいものも考えないと…





雪を表現するのには白色


じゃがいものクリームにしました。


全体はかわいく紫いものクリームです!


紫いもは色を綺麗に出すのが難しくて
酸味を加えることで、わかいい色になるようです

でも、酸味を加える量で、酸っぱくなるし、
酸化した妙な味になるし…

ちょっとの量でこんなに変わるなんて
いつもいつも、作りながら、驚くこともあり
勉強になっています。


これからの課題です。


中にはりんごとささみを入れました。


これを7台作らせてもらいました。


この日は冬なのに気温が高く
暑いくらいでした。

本当に冬なの???




こんな時に………


なんでまた?????


私ってついてないな~って思ってしまいました。
でも、これも含めての
今、やらなければいけないこと


やらせてもらえることを思って
どんな試練も大丈夫、大丈夫😊


これを冷凍しての発送です



関西方面、中国方面

そして、関東地方



今頃、食べてくれてるかな???



楽しいクリスマスを過ごしてください。



Merry Christmas🎄🎉




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約6cmのドーム型1台分
税込価格 ¥2500~
お気軽にお問い合わせ、ご注文をお待ちしております!

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10cmドーム型です




門出
今日は大安でした。
そして、野菜の日でした。

野菜の日は関係ないんですけど、今日は忘れられない日になりました。

昨年から始めていた仕事を今日で辞めました。

何度も辞める機会があったけれど、息子が押してくれました。


現在ネットの仕事をしています。

もっと、今以上に頑張ろうと思いました。
それで決めました。
ひとつ仕事を辞める事。

思い切りました。

不安でいっぱいでした。
少ないけれど、収入がなくなります。
人と会うことが減ります。
ほか、不安だらけです。
たけど、今は前へ進もうと思いました。

そして、明日から新しい未来に向かって始目ようと思いました。


実はもうすでに始めています。

オリンピックが刺激になり、より一層未来にわくわくしました。


失敗するかもしれないけれど、やってみないのに恐れてはダメだと思いました。
これから、もっともっといろいろ考え、行動して年末には今以上に
充実した毎日を送っているように、頑張るしかないです。

年齢は決して若くはないけれど、やりたい時がしたいとき!
そう思っています。


今年に入って、楽天さんとご縁があって、お仕事させてもらい、
沢山の方と出会いました。

これも何かのご縁です
大切にします。


さあ~明日から新学期が始まります。
私も新しい生活が始まります。

新たな門でに乾杯です!!!







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一日中働きづめで、よく健康被害が出なかったことに感謝しています。





二台わせて
最近、お芋のクリームを絞り出してデコレーションしたケーキがかわいいと、一部ですが評判が良いので、続けて提供させていただいています。

中身は全く違います。
同じものはできるだけ作らないように心がけています。

この度、お誕生日ケーキのご注文で、日にちは違うけれど、いっしょにお祝いをしたいと、ご希望がありました。


人での場合例えば、日にちが近いといっしょにお祝いをしたり、記念日が近いからいっしょにお祝いをしたりと、わりといっしょにしてしまう場合があります
そんな時はご馳走もケーキも一緒の場合が多いですよね

これって、本来は2回お祝いができるから、2度いい思いができるはず!
でも、それが一度になってしまうから、ちょっと損してしまうというか寂しい思いをしてしまいます。


それはちょっと嫌なので、かくかくここにしたいと思っています


そこで、今回のご注文も、お客様の予算とご意向に合わせて、作らせていただくことにしました。


約1台分ぐらいの価格でケーキを二台作らせてもらいました。
やっぱり、それぞれ一台ずつがいいかな~って思いました。

どんな形にしようかな~ってずっと考えました。

そして、このような形になりました。








この2つを合わせてハート形になるケーキを作りました。
残念ながら2つ合わせたハートの形をしたケーキの写真はありません。



ハートの形をした土台を半分に切りました。
そして、それぞれの食材を挟みました。





形は同じでも中身は違います!





飾りのいちごもハートの形にしてみました。


このケーキもそうですが、いつも作っているときはワクワクしながら作っています。
出来上がったときは、笑顔です😊

嬉しいものですね~


そして、ていねいに包装を
して発送をします。


あとは、無事に到着するのを願っているんですよ!いつものことです^_^


そして、このケーキは京都で元気に暮らしている
イタグレのパダンちゃんとブラワちゃん!!!

とっても喜んで食べてくれました。
かわいい写真もありがとうございました~
嬉しくて最高な気分です^_^

パダンちゃん、ブラワちゃん、
お誕生日おめでとうございます!!!
そして、ありがとうございます!


これからも、今まで同様、楽しい毎日でありますように…
たくさん食べて、たくさん寝て、たくさん遊んで、ご家族みなさん仲良く元気で過ごしてくださいね!


これから暑くなりますが、イタグレちゃんは暑さに強いと聞いています!
でもでも、脱水に気をつけてね!


いつも思うこと。
最後に

会ってみたいな~




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プロフィール

夏至子

Author:夏至子
東京在住、おさんぽが好きでいろんな所へ出掛けています!
念願叶ってわんこのおやつとパンのお店「ベーカリーてぃす」をOpen
TISSは2014年7月に見守り役になりました(15歳11か月)

ベーカリー てぃす・・・お問い合わせはこちらから!お待ちしてます!!!

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